15 Kasım Dünya Çiğ Köfte Günü Kutlu Olsun
nefisyemektarifleri, 15 Kasım Dünya Çiğ Köfte Günü’nü özel bir tarifle kutluyor. Her ayın 15’inde devam eden Komagene‘nin +%50 bedava kampanyasıyla bu özel gün daha da lezzetlenecek. Bu yıl, geleneksel çiğ köfteye kadayıfın çıtırlığı ekleniyor.
Kadayıflı Çiğ Köfte Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 500 g Komagene Çiğ Köfte
- 2 adet yumurta
- 50 g çiğ kadayıf
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Komagene Çiğ Köfteleri ikişerli olacak şekilde yuvarlayın.
- Yumurtaları bir kapta iyice çırpın.
- Şekillendirilmiş çiğ köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından çiğ kadayıfa bulayın.
- Tavada kızdırdığınız sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
- Yeşillikler, limon dilimi ve süzme yoğurt ile servis yapın.
